インドネパール料理は
お酒に合う
インドカレーには
インドのお酒がよく合います。
中でもおすすめは“インドビール”。
カレーのスパイスの旨味と
インドビールのほろ苦さが
美味しさを引き立てます。
その他のお酒は、定番のものから
インド産のウイスキーやワインも
取り揃えておりどれも
インド料理によく合います。
ぜひインドのお酒を合わせて
お食事をお楽しみください。
エスタージマハル
エベレスト
種類豊富なカレー
キーマ類
挽肉に合う卵・ナス・海老など
種類豊富です
チキンカレー類
日本の方が大好きなチキン
様々なスパイスで味付け
マサラカレー類
本場の味を最も感じるマサラ
大人気のカレーです
サグ【ほうれん草】類
新鮮なほうれん草を使った
サグカレーが5種類
関西トップレベル
インドネパール料理
エスタージマハルエベレスト
経験豊富なコック
本場で長く経験を積み日本でも
長く経験があるからこそ美味しい
素材へのこだわり
鮮度を意識しより上質な材料を
お客様に提供しております
種類豊富なメニュー
メニューが圧倒的に多く
一品でも多く好まれる料理を
インドネパール料理は
お酒に合うといえば
『タンドリー類』
チキンティッカ
タンドリーチキン
タンドリープラウン
フワフワ熱々のナンが
出来るまで
★★★★★ 5/5
ナンの生地は素早く練って
もちもちの食感を
引き出します。
しっかりと発酵させ
旨味を凝縮しカレーに
よく合う味わいに。
美味しいナンを作り上げるには
手間暇かけた
丁寧な下準備が重要です。
もちもちの食感を
引き出します。
しっかりと発酵させ
旨味を凝縮しカレーに
よく合う味わいに。
美味しいナンを作り上げるには
手間暇かけた
丁寧な下準備が重要です。
★★★★★ 5/5
発酵させたナンを
素早く丁度いい厚さに
伸ばしていきます。
この厚さで食感や味わいが変わると言っていいほどとても重要な工程であり
職人の技が光る瞬間です。
素早く丁度いい厚さに
伸ばしていきます。
この厚さで食感や味わいが変わると言っていいほどとても重要な工程であり
職人の技が光る瞬間です。
★★★★★ 5/5
ナン専用の焼き窯を
使用しているのも
美味しさを生みだす
ポイントの一つ。
大きさによって
焼き時間を変え、
職人の目で仕上がりを
きっちり見極めます。
注文が入ってから1枚1枚
焼き上げているため
でき立てアツアツの
美味しさを毎回
お楽しみいただけます。
使用しているのも
美味しさを生みだす
ポイントの一つ。
大きさによって
焼き時間を変え、
職人の目で仕上がりを
きっちり見極めます。
注文が入ってから1枚1枚
焼き上げているため
でき立てアツアツの
美味しさを毎回
お楽しみいただけます。